Como plantar alho?【ano]】– Dicas para cultivar em casa!

O alho é um alimento muito utilizado na culinária e preparação de diversos pratos, e além de transformar o sabor das preparações, ainda traz benefícios a saúde. Esse clássico alimento é de fácil cultivo e aprender como plantar alho pode ser uma oportunidade para fazer o plantio em casa.

Para aprender como plantar alho e dicas sobre o cultivo desse alimento, é só seguir a leitura e o passo a passo do plantio.

Benefícios do alho

O alho é um alimento bastante utilizado no preparo de diversos pratos, e além de ser uma ótima maneira de acrescentar sabor a comida, também traz benefícios à saúde.

Para exemplificar alguns dos benefícios do consumo de alho, elencamos as principais vantagens desse alimento para a saúde:

• Fortalece sistema imunológico: o alho é um alimento rico em sulfetos alílicos, auxiliando no metabolismo e fortalecendo o sistema imunológico.
• Diminui colesterol: o consumo diário pode ajudar na redução dos níveis de colesterol LDL, considerado o colesterol ruim. Dessa maneira, o alimento pode contribuir para quem tem colesterol alto.
• Regula pressão arterial: o consumo de alho pode ajudar a regular a pressão arterial por possuir um efeito anti-hipertensor, o que é capaz de melhorar a circulação do sangue e diminuir a pressão sobre os vasos sanguíneos.

• Protege o coração: a capacidade do alho de diminuir níveis de colesterol LDL e de triglicerídeos do sangue, diminui o risco de aterosclerose que pode levar ao surgimento de diversas doenças cardiovasculares assim o consumo de alho pode proteger o coração.
• Combate vírus, bactérias e fungos: o alho possui um composto denominado sulfurado, conhecido também como alicina. Esse composto é capaz de ter ação antimicrobiana e proteger o organismo da proliferação de vírus, bactérias e fungos.
• Melhora doenças inflamatórias: os compostos sulfúricos presentes no alho possuem ação anti-inflamatória, melhorando a resposta do organismo a algumas doenças e inflamações.

Como plantar alho? – Passo a passo

Plantando no solo

O plantio de alho deve ser feito em solo leve, bem drenado e rico em matéria orgânica. O pH ideal do solo para o plantio é de 6 a 6,5.

• Para fazer o plantio, é recomendado um espaçamento de 8 a 10 cm;
• Seguindo o espaçamento, plante os bulbilhos em pequenas covas de 2 a 3 centímetros de profundidade;
• Faça irrigação mais intensa na fase de germinação e até o período de surgimento do broto;
• Continue os cuidados ao longo do desenvolvimento dos brotos e diminua a frequência de irrigação;
• Quando as folhas já estiverem secando e dobrando, pode ser sinal de que está no momento da colheita.

Plantando em vasos

Para quem não tem espaço de terra para o cultivo em um canteiro ou horta, uma das possibilidades é o processo de como plantar alho em vaso, uma possibilidade fácil e que permite o cultivo até mesmo em casas e apartamentos.

• Escolha uma cabeça de alho que esteja com os dentes maiores e saudáveis,
• Descasque os alhos para utilizá-los como sementes;
• Escolha um vaso grande e forre o fundo com pedras ou argila expandida para garantir que o solo fique bem drenado;
• Preencha o vaso com uma mistura de terra e substrato;
• Faça pequenas covas, em torno de 2 cm de profundidade, e enterre o dente de alho com a parte pontuda para cima;

O plantio pode ser feito em vaso

• Mantenha ao menos 6 cm de distância entre cada dente de alho enterrado;
• Faça regas mais frequentes durante as 2 primeiras semanas para ajudar no desenvolvimento do broto e mantenha o vaso em um local bem iluminado;
• A partir de 2 semanas é possível notar o alho germinando;
• Diminua a frequência de regas e continue os cuidados com o plantio;
• Em torno de 120 a 140 dias é possível notar que as folhas secam e dobram, o que é sinal de que o momento da colheita chegou.

Os dentes de alho podem ser plantados em vaso

Plantando em garrafa PET

Entre as possibilidades para o plantio de alho, uma das ideias é de reaproveitar garrafas PET como suporte para o cultivo da espécie.

A vantagem do uso de garrafas plásticas nesse processo é o fato de que dispensa a necessidade de um vaso e também reaproveita o material que iria para o lixo.

• Corte a garrafa PET ao meio e faça furos na parte inferior da garrafa para que o excesso de água possa escorrer;
• Forre o fundo da garrafa com pedras ou argila expandida para criar uma camada drenante;
• Preencha a garrafa com substrato e deixe livre ao menos 5 cm do topo da garrafa;
• Abra pequenas covas no substrato com aproximadamente 2 cm de profundidade;
• Coloque um dente de alho em cada cova;
• Cubra o restante da garrafa com mais substrato para enterrar os dentes de alho plantados;
• Mantenha a garrafa PET em uma área com bastante incidência de luz natural;
• Nos primeiros 15 dias, faça regas mais frequentes para auxiliar na germinação;
• Após o surgimento do broto, faça regas regulares e menos frequentes;
• Continue com os cuidados com a planta e em torno de 120 a 140 dias é possível fazer a colheita de cabeças de alho.

O reaproveitamento de garrafa plástica é uma possibilidade para o cultivo

Como plantar alho poró?

O alho poró ou alho francês, como também é conhecido, é um alimento bastante utilizado em diversas receitas, tendo como parte mais consumida o pseudocaule no preparo de diversos pratos, mas as folhas e flores também podem ser utilizadas na culinária.

Assim como o alho tradicional, o alho poró também pode ser cultivado em casa, e para auxiliar no plantio trouxemos um passo a passo simples.

• Prepare sementeira com substrato e coloque 3 sementes de alho poró em cada sementeira, cobrindo as sementes com uma camada fina de substrato;
• Durante os primeiros dias, faça a rega das sementeiras utilizando um borrifador com água;

O cultivo das sementes pode ser feito em sementeiras

• Em torno de 2 meses, as mudas já estarão em torno de 10 a 20 cm de altura e o transplante para o local definitivo pode ser realizado;
• Para o plantio é recomendado um espaçamento de 30 a 50 cm entre linhas e de 15 a 20 cm entre as plantas;
• O cultivo pode ser feito em vasos ou diretamente no solo, transplantando a muda para uma pequena cova;
• Mantenha os cuidados e em torno de 120 a 140 dias é possível fazer a colheita do alho poró.

Agora que você já viu todos os benefícios desse alimento e dicas para cultivá-lo, é hora de preparar um cantinho no jardim ou um vaso para cultivar o alimento em casa.