Sabores de Pastel: +95 Ideias para Fazer e Vender Mais!

É difícil encontrar quem nunca tenha provado um pastel, e mais difícil ainda encontrar quem não gosta dessa iguaria, e sendo um alimento com tantas fãs, abrir uma pastelaria pode ser uma oportunidade de negócio, e para definir o seu negócio é preciso criar um cardápio com sabores de pastel para conquistar os clientes.

E se você vem pensando nessa possibilidade de ter uma pastelaria, seja com um ponto físico ou apenas delivery, mas ainda não pensou em um cardápio para o negócio, reunimos uma lista com sabores de pastel que podem fazer sucesso no seu negócio!

sabores de pastel

Ideias e dicas de sabores de pastel

Sabores de pastel mais vendidos

Para quem pretende abrir uma pastelaria, o cardápio não pode deixar de oferecer as opções mais vendidas, que são os sabores que costumam ser mais pedidos entre os pastéis e são considerados clássicos.

Os sabores de pastel mais vendidos são uma ótima pedida para quem não abre mão das versões clássicas, e essas opções são essenciais para ter um cardápio completo.

Para se diferenciar, a dica é capricha no recheio e qualidade dos produtos, oferecendo um pastel que conquista pelo sabor, mesmo sendo um clássico!

  • Pastel de 3 queijos
  • Pastel de 4 queijos
  • Pastel de atum
  • Pastel de calabresa com catupiry
  • Pastel de calabresa com cebola
  • Pastel de calabresa com queijo
  • Pastel de carne
  • Pastel de carne com azeitona
  • Pastel de carne com bacon
  • Pastel de carne com milho
  • Pastel de carne com ovo cozido
  • Pastel de catupiry
  • Pastel de frango
  • Pastel de frango com catupiry
sabores de pastel salgado

O recheio de frango é um dos mais pedidos do cardápio

  • Pastel de frango com cheddar
  • Pastel de frango e milho
  • Pastel de frango e queijo
  • Pastel de frango, catupiry e milho
  • Pastel de palmito
  • Pastel de pizza (presunto, muçarela, tomate e orégano)
sabores de pasteis tradicionais

O sabor pizza é um dos tradicionais no cardápio

  • Pastel de presunto
  • Pastel de queijo
  • Pastel de queijo e azeitona
  • Pastel Romeu e Julieta (queijo com goiabada)

sabores de pasteis mais vendidos

Sabores de pastel doce

Além dos sabores salgados que são essenciais no cardápio de uma pastelaria, também há as opções de sabores de pastel doce, que trazem um extra cardápio e podem ser uma opção de sobremesa aos clientes.

A vantagem de oferecer pastéis doces é o fato de que pode aumentar o ticket médio, incentivando o cliente a pedir um sabor doce para complementar o pedido e adicionando uma sobremesa na mesma categoria, mas com um recheio doce.

  • Pastel de banana com queijo
  • Pastel de bananada com passas
  • Pastel de beijinho
  • Pastel de Bis (recheio de Bis picado)
  • Pastel de bombom (recheio de bombons picados)
sabor de pastel doce

A versão doce é com recheio de bombom

  • Pastel de brigadeiro
  • Pastel de chocolate ao leite e chocolate branco
  • Pastel de chocolate branco
  • Pastel de chocolate com morango
  • Pastel de chocolate e cereja
  • Pastel de creme de avelã (Nutella)
  • Pastel de doce de leite
  • Pastel de doce de leite com ameixa
  • Pastel de doce de leite com coco
  • Pastel de doce de leite com damasco
  • Pastel de doce de leite com nozes
  • Pastel de doce de leite com paçoca
pastel doce de chocolate branco

O chocolate branco derrete no recheio

  • Pastel de doce de leite e banana
  • Pastel de doce de leite e chocolate
  • Pastel de KitKat
  • Pastel de leite condensado
  • Pastel de Leite Ninho com Nutella
  • Pastel de M&Ms
  • Pastel de Nutella com banana
  • Pastel de Ovomaltine
  • Pastel de sorvete
sabores de pasteis doces

As versões doces são opções de sobremesa

Sabores de pastel gourmet

Para oferecer opções que vão além dos sabores clássicos de pastéis, vale a pena acrescentar opções de pastéis gourmet, oferecendo recheios mais sofisticados e combinações incríveis para uma explosão de sabores.

Os pastéis de sabores gourmet podem agregar ao cardápio e levar os clientes a pedirem opções extras para provarem novos sabores.

  • Pastel alho poró com bacon
  • Pastel de aliche
  • Pastel de bacalhau
  • Pastel de brócolis com bacon
  • Pastel de brócolis com catupiry
  • Pastel de brócolis com queijo fresco
  • Pastel de camarão
sabor de pastel gourmet

O pastel de camarão é uma opção gourmet

  • Pastel de carne louca
  • Pastel de carne seca
  • Pastel de carne seca com catupiry
  • Pastel de carne seca com queijo
sabores gourmet de pastel

A versão gourmet pode levar os clientes a provarem novos sabores

  • Pastel de catupiry com milho
  • Pastel de champignon
  • Pastel de cogumelos frescos
  • Pastel de costela desfiada
  • Pastel de escarola com bacon
  • Pastel de linguiça caseira com queijo coalho
  • Pastel de lombo com catupiry
  • Pastel marguerita (muçarela, tomate e manjericão)
  • Pastel de peito de peru
  • Pastel de peito de peru com catupiry
  • Pastel de peito de peru com cream cheese
  • Pastel de peito de peru com muçarela

sabores de pastel gourmet salgados

  • Pastel de pepperoni
  • Pastel de provolone
  • Pastel de ragu de costela
  • Pastel de salame
  • Pastel de salame com cream cheese
  • Pastel de siri
  • Pastel de strogonoff
  • Pastel de tomate seco com queijo
  • Pastel tropical (recheio de alface americana, bacon e queijo)

Sabores de pastel diferentes

Além das versões mais tradicionais, o seu cardápio também pode oferecer sabores diferentes de pastel, trazendo uma categoria com recheios para inovar e conquistar o paladar dos clientes.

Para ajudar a criar uma seleção de pastéis diferentes para inovar no negócio, trouxemos uma lista de sabores que podem conquistar o paladar fugindo dos clássicos.

  • Pastel de berinjela com catupiry
  • Pastel de berinjela com queijo
  • Pastel de carbonara (recheio de ovo cozido com bacon)
  • Pastel de cheddar e bacon
  • Pastel de creme de milho
  • Pastel de feijoada (recheio de feijoada mais grossa e com menos caldo)
  • Pastel de frango com quiabo
  • Pastel de hambúrguer (recheio com carne de hambúrguer e queijo)
  • Pastel de hot-dog (recheio com salsicha e outros ingredientes de cachorro quente)
  • Pastel de mortadela com azeitona
sabores diferentes de pasteis

O pastel de mortadela é uma opção diferenciada

  • Pastel de mortadela com tomate
  • Pastel de polenta com rabada
  • Pastel de rúcula com catupiry

sabores diferentes de pasteis salgados

E se você é um apreciador dessa iguaria, compartilhe conosco qual o sabor de recheio não pode faltar no cardápio de uma pastelaria.

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