Como fazer pão de alho caseiro? – 8 dicas fáceis de seguir!
Como fazer pão de alho caseiro? Esse insumo é o predileto de muitas pessoas, principalmente para churrascos e lanches da tarde. Há quem consuma também com refeições e em uma série de receitas.
Ou seja, o pão de alho chama atenção pela versatilidade, é muito saboroso e pode ser combinado com outros ingredientes, em diversas releituras.
A melhor parte é que você pode fazer em casa passo a passo. É muito simples, rápido e prático! Assim, você faz grande quantidade e do seu jeito. Não precisa gastar com as opções prontas do mercado.
Para aprender e saber tudo sobre o pão de alho, acompanhe o conteúdo completo.
O pão de alho é uma iguaria típica da Itália que se popularizou rapidamente no Brasil. O nome já diz tudo: é um pão que conta geralmente com uma mistura de alho e manteiga, geralmente assado, tostado ou grelhado.
É uma opção perfeita de antepasto e um acompanhamento clássico de churrascos. Também pode compor o cardápio de lanches e ganhar uma série de ingredientes complementares, como queijo, tomate, calabresa, presunto, maionese, salsinha, etc.
Além da versão industrializada, vendida nos mercados pronta para assar, há também a possibilidade de fazer em casa passo a passo. É muito simples e você pode adaptar as receitas do jeito que mais gosta.
Como fazer pão de alho caseiro? – Dicas e receitas
Aprenda como fazer pão de alho caseiro passo a passo com essas dicas e receitas
Simples
Ingredientes
- 8 dentes (grandes) de alho
- 250 g de margarina (com sal)
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 colheres de maionese
- 150 g de mussarela ralada (opcional)
- Orégano a gosto (opcional)
Preparo
- Coloque em um recipiente os dentes de alho e macere bem;
- Acrescente o óleo e amasse novamente até formar uma pasta;
- Junte o restante dos ingredientes, misture muito bem;
- Corte pãezinhos de 50 g (filão ou mini baguete) ao meio, passe o creme por toda o pão, coloque por pelo menos 15 minutos no congelador;
- Leve para assar em forno ou churrasqueira.
- Se quiser, coloque complementos como bacon, cebola, parmesão, tomate, etc.
Fonte: Tudo Gostoso
Receitas da Formiguinha
Na churrasqueira
O pão de alho na churrasqueira é um clássico! Não pode faltar nas festas, em aniversários e naqueles eventos em família.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Salsa desidratada a gosto
- 3 dentes de alho grandes amassados e depois triturados
- 6 unidades de pão francês (ou tipo hot-dog ou bisnaga, com ou sem gergelim)
- 1 tablete de caldo de legumes
Preparo
- Misture bem todos os ingredientes, inclusive o caldo de legumes em uma tigela e reserve;
- Faça 4 a 5 cortes em cada pão, como se fosse fatiar, mas sem ir até o final;
- Recheie cada corte com o creme de alho reservado, e com o creme que restar, passe mais um pouco em cima e nas laterais dos pães;
- Coloque no espeto e leve à churrasqueira, com cuidado porque eles assam bem rápido.
Fonte: Cyber Cook
Na airfrayer
Para quem busca uma versão prática, que tal aprender como fazer pão de alho caseiro na airfrayer? Esse aparelho está se popularizando em muitas casas, perfeito para quem deseja preparar um lanche rápido e gostoso.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (café) de orégano
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alho triturados
- 3 unidades de pão tipo bisnaguinha
Preparo
- Misture a margarina com o queijo ralado, o orégano, o sal e os dentes de alhos triturados;
- Fatie o pão, sem chegar até o final;
- Passe a pasta de alho entre as fatias de pão;
- Acomode na cestinha da airfryer e asse a 180º por 5 minutos, até ficar douradinho;
- Cheque na metade do tempo para conferir se chegou no ponto. Deixe no ponto que você mais gosta: sem assar muito, no ponto ou queimadinho.
Fonte: Cyber Cook
Na frigideira
Se você não pretende assar o pão de alho, uma opção interessante é fazer na churrasqueira, como um pão na chapa. Veja como é simples.
Ingredientes
Preparo
- Em um recipiente misture a manteiga, o alho, o sal, a salsa e a pimenta do reino. Reserve;
- Eu tirei as cascas do pão e cortei cada fatia ao meio, mas se não quiser fazer isso, não é necessário;
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite e as fatias de pão;
- Ligue em fogo baixo e por cima dos pães adicione a manteiga de alho;
- Quando a parte de baixo do pão tiver dourado, vire para pedaço e deixe dourar a parte do alho também;
- Mantenha o fogo baixo e cuidado para não queimar;
- Quando os dois lados estiverem dourados, é só tirar da frigideira e servir.
Fonte: Catraca Livre
No forno
Aprenda a assar no forno para fazer um lanche prático que todo mundo gosta! O pão de alho é simples e muito saboroso!
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de orégano, manjericão ou salsinha
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Preparo
- Em um recipiente misture a margarina, o alho, o orégano e o sal.
- Corte os pães em fatias verticais, mas sem chegar ao fim, para que fiquem interligadas.
- Espalhe o creme entre as fatias e um pouco em cima também, enrole os pães individualmente em papel alumínio e leve ao forno por 8 minutos.
- Desembrulhe os pães, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima e deixe mais 5 minutos no forno.
Fonte: Petit Chef
No liquidificador
Além de comprar o pão pronto, você também pode fazer a própria massa em casa. Sabia que é possível usar o liquidificador? Veja o passo a passo.
Ingredientes
Preparo
- Separe os ingredientes do seu pão de alho caseiro de liquidificador;
- Coloque o queijo, o açúcar, o sal, os ovos, os dentes de alho, o leite e o óleo no liquidificador e bata bem;
- Em uma tigela grande acrescente a farinha de trigo, passando-a por uma peneira. Junte também o fermento biológico e misture;
- E em seguida adicione a mistura batida no liquidificador. Misture bem, até a massa ficar uniforme. A textura é parecida com uma massa de bolo;
- Finalize a massa do seu pão de alho com o orégano (quantidade a gosto);
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Cubra com um pano de prato e deixe a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho;
- Após crescer, a massa do seu pão caseiro ficará como na foto abaixo. Agora é só levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar douradinho. O pão de alho caseiro está pronto!
- Para consumir, adicione requeijão, manteiga, maionese, etc.
Fonte: Tudo Receitas
Com maionese
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de maionese (de preferência sabor alho)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de salsinha fresca picada
- 6 colheres de sopa de queijo ralado fino
- 3 pães francês
Preparo
- Em um recipiente, misture a maionese a manteiga, a salsinha e o queijo até ficar homogêneo;
- Corte o pão em 5 fatias no sentindo da largura, sem deixar que elas se separarem;
- Distribua a mistura de maionese reservada entre as fatias e espalhe com cuidado;
- Embrulhe os pães no papel alumínio e leve à churrasqueira por aproximadamente 5 minutos;
- Retire do papel alumínio e volte a churrasqueira até ficar levemente dourado.
Fonte: Recepedia
Com requeijão
Ingredientes
- 2 sachês de maionese
- 2 dentes de alho
- 1 pacote de orégano
- 1 pote de requeijão cremoso
- 15 pães
- 1 pequeno maço de coentro
- 1 papel alumínio
Preparo
- Corte o alho e bata um pouco no liquidificador;
- Acrescente a maionese, o orégano e o coentro;
- Corte camadas verticais em cima do pão sem descer até o fim;
- Coloque a maionese no pão;
- Coloque o requeijão cremoso dentro ou por cima do pão;
- Embrulhe no papel alumínio os pães separadamente até o momento de colocar na churrasqueira;
- Tire o papel alumínio e coloque para assar.
Fonte: Tudo Gostoso
Enfim, é muito simples aprender como fazer pão de alho caseiro passo a passo! Há uma série de formas e receitas, uma melhor que a outra. Aproveite as dicas, deixe suas dúvidas e compartilhe o conteúdo! Bom apetite e até mais!
