Pastel de Forno para Vender – Como Fazer e Dicas de Sucesso!

Já pensou que fazer pastel de forno para vender pode ser uma ótima alternativa? Se você busca montar um negócio próprio ou garantir uma renda extra, vale se atentar a essa ideia.

Segundo especialistas, o ramo alimentício é um dos mais sólidos do mercado. Além disso, é bem simples começar, com baixo investimento e retorno rápido.

Dentre os lanches mais gostosos e populares está o pastel de forno. É delicioso, agrada qualquer pessoa e ainda tem a vantagem de não ser frito. Aprenda a fazer, como vender e outros diferenciais para ter sucesso nesse ramo.

O ramo de lanches e salgados cresce constantemente!

Como fazer pastel de forno para vender? – Passo a passo

Listamos as melhores dicas para você aprender a fazer pastel de forno para vender passo a passo.

Acerte na receita

Se você pretende fazer pastel de forno para vender, comece aprendendo boas receitas. A chave está na aceitação do público e o seu salgado precisa conquistar as pessoas.

Muita gente faz salgados para vender, por isso o seu diferencial pode estar no tempero, no recheio, em uma receita nova, enfim. Sendo assim, acertar na mão é primordial.

Portanto, comece consultando receitas e fazendo testes. Na internet você encontra uma infinidade de vídeos que ensinam passo a passo. Aproveite e escolha o recheio ideal para o seu pastel. Quanto maior a variedade, mais os clientes vão gostar.

Uma dica primordial é escolher produtos de boa qualidade. Faça um bom investimento porque isso afeta diretamente na reputação do seu negócio.

Deliciosos pastéis de forno de vários sabores

Receita de pastel de forno para vender

Para começar, veja como é uma receita simples de pastel de forno. (Fonte – Tudo Gostoso)

Ingredientes para a massa

1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1 colher (chá) cheia de fermento em pó
Farinha de trigo (cerca de 700g)
Sal a gosto
2 ovos (para pincelar) gemas e claras separadas

Ingredientes para o recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1/2 cebola média picadinha
1 tomate maduro sem pele e semente em cubinhos
Pimentão e cheiro verde a gosto
400 g de carne moída
1/2 lata de ervilha
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto

Modo de preparo – Massa

Em uma vasilha grande, junte os ingredientes da massa (exceto os ovos) e misture bem;
Em uma superfície enfarinhada, sove bem a massa e deixe descansar por uns 15 minutos.

Modo de preparo – Recheio

Doure o alho, a cebola e o pimentão em uma panela com óleo;
Acrescente a carne e mexa para não empelotar;
Junte o tomate e o extrato. Tempere como desejar e refogue bem;
Não deixe com muito caldo. Caso contrário, ficará ruim para formar os pastéis.
Acrescente a ervilha e deixe esfriar.

Fazendo os pastéis

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo;
Tome cuidado para a massa não ficar muito fina;
Corte em círculos, recheie, sele os pastéis com a clara e pincele com a gema;
Disponha em um tabuleiro (não muito juntos) e asse em forno pré-aquecido (160°) por 10 minutos;
Deixe no forno por 20 minutos ou até que estejam dourados.

Rendimento para essa receita – aproximadamente 20 pastéis. Tempo de preparo – 1 hora.

Trata-se de uma receita simples e fácil de aprender!

Escolha o método de venda

Antes de começar a vender, você precisa definir o melhor método.

Geralmente, é ideal iniciar aos poucos, com uma quantidade limitada para ver a saída dos salgados. Sendo assim, muita gente vende de modo independente.

Isso significa que você vai oferecer ao cliente final, seja em locais públicos, porta a porta, em sua própria casa, enfim. Essa é a forma mais fácil de vender pastel de forno.

Em todo caso, você deve ter simpatia e saber lidar com as pessoas, ao menos que tenha um funcionário apenas para vender os produtos.

Por outro lado, outra alternativa é vender para terceiros revenderem. Isso vale para ambulantes ou para lanchonetes. Além disso, há o método de oferecer para festas e eventos especiais, produzindo determinada quantidade de salgados.

Faça os pastéis fresquinhos e coloque para vender para agradar os clientes

Cardápio é essencial

Capriche no cardápio para chamar atenção dos clientes. Quanto mais variado, melhor!

O pastel de forno com recheio de frango é um dos mais tradicionais. Mas há outras opções maravilhosas:

Carne
Queijo
Palmito
Camarão
Carne seca
Carne com queijo
Brócolis
Tomate e rúcula
Champignon
Calabresa
Salsicha

Faça o teste misturando recheios, use opções pouco convencionais, enfim. Quanto mais original for o cardápio, melhor para o seu negócio.

Além disso, você pode vender os pastéis por tamanho – grande, médio ou pequeno, cada qual com seu preço.

Quanto mais sabores e opções, melhor!

Lista de compras

Monte a lista com todos os ingredientes necessários para produzir o pastel de forno.

Para economizar, pesquise nos mercados próximos e aproveite as promoções. Além disso, uma dica de ouro é comprar tudo em atacados, em grande quantidade.

Mas, voltamos a frisar: preze sempre pela qualidade. A matéria-prima é essencial para deixar o salgado saboroso.

Marketing e divulgação

Se você está com tudo pronto para vender pastel de forno, comece a divulgar imediatamente.

Felizmente, hoje em dia as redes sociais facilitaram tudo. A comunicação pode ser feita diretamente com os clientes, por meio de grupos e aplicativos de mensagens.

Uma dica é fazer uma foto bem bonita e um cardápio personalizado. Aproveite para formular um logotipo do seu negócio e deixar o template chamativo.

Use esses materiais para divulgar em grupos no Facebook e WhatsApp, assim como nos Stories dessas redes e do Instagram. Coloque frases chamativas, deixe claro seu método de venda e o preço dos produtos.

Conforme o crescimento, você delimita as regras de venda, contrata mais pessoas para ajudar e deixa tudo mais organizado.

A qualidade nos ingredientes é essencial para agradar e fidelizar os clientes

Formalize seu negócio

Conforme a ascensão do negócio, você deve formalizá-lo para trabalhar de acordo com a legislação.

Segundo especialistas, é ideal começar abrindo uma microempresa. Assim, você pode emitir notas fiscais.

Se for necessário abrir um espaço físico, alugar um quiosque ou vender para terceiros, é primordial seguir esse padrão para ter problemas com os órgãos fiscalizadores.

Em todo caso, você pode consultar um advogado ou locais como o Sebrae – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

De fato, fazer pastel de forno para vender é fácil e pode ser bem rentável. Siga as nossas dicas e comece a ganhar dinheiro já! Boa sorte e até mais!